長谷園　ロースト土鍋

説明

空焚きや長時間調理を可能にしたSIセンサー対応土鍋です。食材が持つ水分を使って煮込みや蒸し料理ができる無水調理で、味が薄まらず旨味をたっぷり含んだ料理ができます。空焚きができる土鍋なので、煮込み以外にもローストする・焼く・炒める等幅広い調理に対応します。蓋も空焚きができる素材なので、蓋の上に炭を置いて陶製ダッチオーブンとしてアウトドアでも活躍します。伊賀の粗土の多孔質により蓄熱性が高く、また遠赤外線効果で食材の芯までしっかり熱を通しています。金網、レシピ付き

サイズ、直径24cmX高さ12.5cm　内側幅、直径18cm　金網、直径17cm

素材/高耐熱陶器　1500cc　　直火対応

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